ホテルオークラ？のフレンチトースト

　日本一うまいと言われるホテルオークラのフレンチトースト。

そのレシピがまたツイッターにあったので作ってみた。確か元ネタはサンジのえ〜っと・・・・長いから忘れた・・・。

 １・まず卵と牛乳と砂糖をまぜて、耳を落として半分に切った４枚切りのパンを一晩ひたす。 

２・それをバターを溶かしたフライパンで弱火で焼く。じゅわ〜。

３・フタをして焼く。合計で１５分くらい焼くらしい。でも計ってなくて・・・１０分くらいだったかな・・・。

じゅわわわ〜。見本ではこんなにこげてはいなかったのだが・・

レシピではバターとサラダ油を半々で焼くのだが・・・バターだけにしたのがいけなかったのか・・・。表面はカリッとしたが・・・。

できあがり〜。

メープルシロップがなかったのでマーマレードで。・・・と思ったら

あとで出て来た・・・。

いただきま〜す。

出来上がりの時はふっくらしていたのだけど、じょじょにしぼんでくるのはやや残念。でも味はおいし〜い。

フレンチトーストを作った時に起こる問題・・・。調味液があまる。

スクランブルエッグ風にしておいしくいただきました。